Il Bolgheri Rosso “Villa Donoratico” è un vino rosso intenso ed elegante che nasce da un blend di uve bordolesi coltivate vicino al mar Tirreno. Il timbro olfattivo è complesso e intenso, richiama gli aromi di gelatina di frutti bosco, spezie e tocchi più evoluti di cacao e caffè. Il gusto risulta setoso e raffinato, dotato di morbidi tannini, apprezzabile freschezza e buona persistenza.
Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, Petit Verdot 10%
Anno 2017

Cosciotto di Agnello
Ginger Rouge Baladin
Penne Martelli
Ricottina Toscana di Pecora
Confettura Extra di Pere Bio Lazzaris
Pici Pastificio La Castellana
Coniglio Allevato a Terra
Ragù di Orata
Triangoli fatti a mano con formaggio erborinato e pere Pastificio La Castellana
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Pici Pastificio Morelli
Mezze Maniche Pasta Panarese
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Cipolle Rosse Sotto Aceto
Stracci Pasta Panarese
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Sgombro Colimena
Vermentino Toscano Vallorsi
Antipasto di Cipolline Bianche Olivodoro
I Maccheroni Martelli
Composta di Peperoncino Concentrato d’Amore Peperita
Sileno Cabernet Franc
N’Antia
Toscano Pistacchio
Miele Acacia Tiengo
Pepe Verde Brezzo
Vin Santo del Chianti Riserva
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Fusilloni Pasta Panarese
Palamita Colimena
Crema di Porri Ciarlo
Farina di Grano Tenero T2 Semi Integrale Bernini
Confettura di Pera, Zafferano e Rosmarino Armando
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Riso Acquerello
Capellini di Grani Duri Antichi Floriddia
Marmellata di Arancia Limone e Ginger
Rigatoni Pasta Panarese
Linguine Pasta Panarese
Crema di Melanzane Olivodoro
Stecca Chocoviar Stracciatella Venchi 200g
Spaghetti Martelli
Dulcamara 
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