CHIANTI SUPERIORE D.O.C.G. viene prodotto con un 90% di Sangiovese e 10% di Colorino. Ciò che rende particolarmente unico questo vino è la sua lavorazione tradizionale: il “Governo all’Uso Toscano”. Consiste, una volta che il mosto di Sangiovese ha terminato la fermentazione, nel farla partire nuovamente con grappoli di Colorino appassiti e diraspati a mano. Questa doppia fermentazione dona al vino una freschezza e un gusto rotondo che ripercorre la migliore tradizione del Chianti.
Anno: 2018

Confettura Extra Zucca e Zenzero Olivodoro
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Farina di Ceci Pisani Bernini
Rigatoni Pasta Panarese
Mezze Maniche Pasta Panarese
Losna
Vermentino Toscano Vallorsi
Sale Grigio di Bretagna Brezzo
Sugo all’Aglione
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Cannolini Di Grani Duri Antichi Floriddia
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Penne Martelli
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Pane Senza Sale di Chianni
Farina di Grano Tenero T2 Semi Integrale Bernini
Riso Lungo B Integrale Rosso Ermes Molino e Riseria
Cedrata Bionda Baladin
Belcore 
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