CHIANTI SUPERIORE D.O.C.G. viene prodotto con un 90% di Sangiovese e 10% di Colorino. Ciò che rende particolarmente unico questo vino è la sua lavorazione tradizionale: il “Governo all’Uso Toscano”. Consiste, una volta che il mosto di Sangiovese ha terminato la fermentazione, nel farla partire nuovamente con grappoli di Colorino appassiti e diraspati a mano. Questa doppia fermentazione dona al vino una freschezza e un gusto rotondo che ripercorre la migliore tradizione del Chianti.
Anno: 2018

Pappardelle Pasta Panarese
Salsa BBQ
Sugo all’Aglione
Sgombro Colimena
Vin Santo Badia di Morrona
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Cedrata Bionda Baladin
Ricottina Toscana
Aranciata Lurisia
Mezze Penne Pastificio Mancini
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Ginepraio
Spaghetti Martelli
Gnocchetti di Patate Pastificio La Castellana
Confettura Extra Uva Fragola Olivodoro
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Drusian Valdobbiadene DOCG Extra Dry
Semolato Bio di Grani Duri Antichi Con Germe Floriddia
Ginger Rouge Baladin
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Freschissima Bio Ciarlo
Vermentino Toscano Vallorsi 
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