La nostra versione Brut del Valdobbiadene DOCG è ottenuta totalmente da uve Glera di collina, raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat.
La lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16°C, e la permanenza nei lieviti selezionati, esaltano le caratteristiche di questo vitigno e conferiscono al vino un perlage fine e persistente.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.

Palamita Colimena
Mezze Maniche Pasta Panarese
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Salsa BBQ
Penne Martelli
Panini di Chianni
Il Salame Nobile Falorni
Pomodori al Naturale “I Pelati” I Contadini
Vermouth Etrusco Nero
Ginger Rouge Baladin
Cedrata Bionda Baladin
Le Difese
Miscela di Caffè Fairtrade Trinci
Rhum al Miele Morelli
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Fagioli al naturale
Sgombro Colimena
Sale Rosa dell’Himalaya Brezzo
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Tagliatelle Glutenfree Caponi
Vin Santo Fattoria dei Barbi
Stracci Pasta Panarese
Dulcamara 
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