La nostra versione Brut del Valdobbiadene DOCG è ottenuta totalmente da uve Glera di collina, raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat.
La lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16°C, e la permanenza nei lieviti selezionati, esaltano le caratteristiche di questo vitigno e conferiscono al vino un perlage fine e persistente.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.

Aranciata Lurisia
Ragù di Orata
Riso Lungo B Integrale Rosso Ermes Molino e Riseria
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Pennette Bertoli
Crema spalmabile fondente e nocciole 200 g Venchi
Uova della Garfagnana
Grattugiato Pecorino Toscano DOP Stagionato
Farina di Ceci Pisani Bernini
Confettura Extra di More “Garfagnana Coop”
Pappardelle Pasta Panarese
Ginepraio
Grappa Toscana Invecchiata
Freschissima Bio Ciarlo
Belcore
Farina Bio di Ceci Tipo 2 Floriddia
Toscano Frutti Rossi
Penteo Costa Toscana Rosso IGT 
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