La nostra versione Brut del Valdobbiadene DOCG è ottenuta totalmente da uve Glera di collina, raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat.
La lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16°C, e la permanenza nei lieviti selezionati, esaltano le caratteristiche di questo vitigno e conferiscono al vino un perlage fine e persistente.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.

Vermouth Etrusco Nero
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Perbruno
Pappardelle Pasta Panarese
Sileno Cabernet Franc
Sileno Ciliegiolo
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Pici Pastificio Morelli
Fusilloni Pasta Panarese
Sugo all’Aglione
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Antipasto di Pomodori S. Marzano Olivodoro
Sgombro Colimena
Penne Martelli
Don Julio Blanco
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Freschissima Bio Ciarlo
Confettura Extra Ciliegie Olivodoro
Penteo Costa Toscana Rosso IGT 
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