La nostra versione Brut del Valdobbiadene DOCG è ottenuta totalmente da uve Glera di collina, raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat.
La lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16°C, e la permanenza nei lieviti selezionati, esaltano le caratteristiche di questo vitigno e conferiscono al vino un perlage fine e persistente.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.

Cedrata Bionda Baladin
Sgombro Colimena
Le Serre Nuove dell’Ornellaia
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Penne Martelli
Sugo all’Aglione
Festa di Ciliegie
Fusilloni Pasta Panarese
Condimento Balsamico Leonardi
Pappardelle Pasta Panarese
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Taglierino in Legno Busti
Palamita Colimena
Confettura Extra Corbezzole Olivodoro
Stracci Pasta Panarese
Rigatoni Pasta Panarese
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Aranciata Lurisia
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Sileno Cabernet Franc 
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