La nostra versione Brut del Valdobbiadene DOCG è ottenuta totalmente da uve Glera di collina, raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat.
La lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16°C, e la permanenza nei lieviti selezionati, esaltano le caratteristiche di questo vitigno e conferiscono al vino un perlage fine e persistente.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.

Ginger Rouge Baladin
Pomodori al Naturale “I Pelati” I Contadini
Spaghetti Martelli
Burrata
Semolato Bio di Grani Duri Antichi Con Germe Floriddia
Sale Hawaiano Brezzo
Panna Cotta
Penne Pasta Panarese
Antipasto di Cipolline Bianche Olivodoro
Crema di Olive Verdi Olivodoro
Coniglio Allevato a Terra
Freschissima Bio Ciarlo
Pennette Bertoli
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Dulcamara
Sileno Cabernet Franc
Scatola Piccola That’s Tuscany "Pisa"
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Penne Martelli
Crema di Nocciola Papa dei Boschi
Fusilloni Pasta Panarese
Riso Lungo B Integrale Rosso Ermes Molino e Riseria
Rigatoni Pasta Panarese
Sgombro Colimena
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Pici Pastificio Morelli
Losna
Teuto
Rum Chairman’s Reserve
Il Salame con Cinghiale Falorni
Sale Rosa dell’Himalaya Brezzo
Vermentino Toscano Vallorsi 
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