La nostra versione Brut del Valdobbiadene DOCG è ottenuta totalmente da uve Glera di collina, raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat.
La lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16°C, e la permanenza nei lieviti selezionati, esaltano le caratteristiche di questo vitigno e conferiscono al vino un perlage fine e persistente.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.

Aranciata Lurisia
Ginepraio
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Porto Late Bottled
Peperoncino Habanero Chocolate Peperita
Trinidad Scorpion Morgan Yellow Peperita
Sgombro Colimena
Belcore
Uova della Garfagnana
Pennette Bertoli
Pici Pastificio Morelli
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Pinolosa Pesto Artigianale
Taglierino in Legno Busti
Stracci Pasta Panarese
Spaghetti Martelli
Vin Santo del Chianti Riserva
Grappa Toscana Invecchiata
Vermouth Etrusco Nero
Il Salame Nobile Falorni
Ginger Rouge Baladin
Panna Cotta
Pappardelle Pasta Panarese
Palamita Colimena
Cannolini Di Grani Duri Antichi Floriddia
Festa di Ciliegie
Farina Bio di Grani Teneri Antichi Tipo 1 con Germe Floriddia
Biscotti di Frolla Ricca Deseo
Farina di Grano Tenero T2 Semi Integrale Bernini
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Mezze Maniche Pasta Panarese
Rum Chairman’s Reserve
Linguine Pasta Panarese
Crema di Olive Verdi Olivodoro
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Fusilloni Pasta Panarese
Le Difese
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Penne Martelli
Confettura Extra Pesca Olivodoro
Sugo all’Aglione 
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