La nostra versione Brut del Valdobbiadene DOCG è ottenuta totalmente da uve Glera di collina, raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat.
La lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16°C, e la permanenza nei lieviti selezionati, esaltano le caratteristiche di questo vitigno e conferiscono al vino un perlage fine e persistente.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.

Uova della Garfagnana
Farina Bio di Grani Teneri Antichi Tipo 1 con Germe Floriddia
Don Julio Blanco
Linguine Pasta Panarese
Pici Pastificio Morelli
Coniglio Allevato a Terra
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Vermouth Etrusco Nero
Grappa del Centenario
Freschissima Bio Ciarlo
Mezze Maniche Pasta Panarese
Sileno Ciliegiolo
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Fusilloni Pasta Panarese
Vermentino Toscano Vallorsi
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Bolgheri Rosso Villa Donoratico 
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