La nostra versione Brut del Valdobbiadene DOCG è ottenuta totalmente da uve Glera di collina, raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat.
La lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16°C, e la permanenza nei lieviti selezionati, esaltano le caratteristiche di questo vitigno e conferiscono al vino un perlage fine e persistente.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.

Salmone Norvegese Affumicato
Antipasto di Pomodori S. Marzano Olivodoro
Belcore
Pici Pastificio Morelli
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Bas-Armagnac Laubade
Confettura Extra di Fichi “Garfagnana Coop”
Tavoletta Pistacchio Venchi 100g
Pinolosa Pesto Artigianale
Penne Martelli
Porto Late Bottled
Linguine Pasta Panarese
Farina Bio di Grani Teneri Antichi Tipo 1 con Germe Floriddia
Vermouth Etrusco Nero
Isola IGT Bianco Fattoria Uccelliera
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Scatola Media That’s Tuscany "Versilia"
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Anice Verde Principio Attivo
Ginger Rouge Baladin
Grappa del Centenario 
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