Vino spumante bianco in classica versione Extra Dry ottenuto da uve Glera di collina, raccolte totalmente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat con lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16 C°. L’ Extra Dry è l’espressione più conosciuta del Valdobbiadene Spumante DOCG, dove la struttura armonica si accompagna ad un delicato profumo di mela.
La freschezza e la fragranza di questo vino, unite al fine e persistente perlage, lo rendono ideale per tutte le occasioni. Aperitivo per eccellenza, ben si adatta ad accompagnare primi piatti a base di verdure, carni bianche e torte salate.

Le Difese
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Sgombro Colimena
Coniglio Allevato a Terra
Vin Santo del Chianti Riserva
Losna
Bas Armagnac 'Signature'
Taglierino in Legno Busti
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Spaghetti Martelli
Sugo all’Aglione
Cannolini Di Grani Duri Antichi Floriddia
Uova della Garfagnana
Il Ghizzano
Crema di Olive Verdi Olivodoro
Lenticchie Bio Floriddia
Linguine Pasta Panarese
Sileno Cabernet Franc
Antipasto di Fave Olivodoro
Sileno Ciliegiolo 
Recensioni
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