Vino spumante bianco in classica versione Extra Dry ottenuto da uve Glera di collina, raccolte totalmente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat con lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16 C°. L’ Extra Dry è l’espressione più conosciuta del Valdobbiadene Spumante DOCG, dove la struttura armonica si accompagna ad un delicato profumo di mela.
La freschezza e la fragranza di questo vino, unite al fine e persistente perlage, lo rendono ideale per tutte le occasioni. Aperitivo per eccellenza, ben si adatta ad accompagnare primi piatti a base di verdure, carni bianche e torte salate.

Grattugiato Pecorino Toscano DOP Stagionato
Farina Bio di Farro Monococco Floriddia
Penne Pasta Panarese
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Pappardelle Pasta Panarese
Pinolosa Pesto Artigianale
Il Salame Nobile Falorni
Aranciata Lurisia
Pici Pastificio Morelli
Melanzane Toscane
Coniglio Allevato a Terra
Uova della Garfagnana
Perbruno
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Pennette Bertoli
Bolgheri Rosso Villa Donoratico 
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