Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2014
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Triangoli fatti a mano con formaggio erborinato e pere Pastificio La Castellana
Porto Late Bottled
Ginger Rouge Baladin
Le Difese
Freschissima Bio Ciarlo
Quadrucci Pastificio La Castellana
Salame Strolghino Sant'Antonio
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Budino al Cioccolato
Don Julio Blanco
Cedrata Bionda Baladin
Fagiolo Zolfino Del Pratomagno
Pinolosa Pesto Artigianale
Penne Pasta Panarese
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Pane Salato di Chianni
Confettura Extra di More Le Sorgenti
Salsa Gelée al “Vin Santo del Chianti DOP” Stefania Calugi
Palamita Colimena
Sgombro Colimena
I Fusilli Martelli
Nettare di Mirtillo BIO Le Sorgenti
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Mezze Maniche Pasta Panarese
Rebel Yell Whiskey Bourbon 
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