Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2014
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Sileno Ciliegiolo
Spaghetti Pastificio Mancini
Penne Martelli
Farina di Castagne
Crema di Melanzane Olivodoro
Vermouth Etrusco Nero
Ginepraio
Miscela di Caffè Fairtrade Trinci
Grappa 50&50 Riserva 
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