GRANO DELLE FORMICHE I.G.T. viene prodotto con un di Sangiovese e un 30% di Colorino, provenienti esclusiva- mente da un unico vigneto particolarmente vocato. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata con due rimontaggi giornalieri per tutto il periodo della fermentazione. Dopodichè viene svinato e messo in botti di rovere (barrique) dove svolge la fermentazione malolattica. Quest’affinamento in legno ha una durata di 12 mesi. Il Grano delle Formiche è complesso e intenso in profumo e gusto, molto fruttato e equilibrato.
Anno: 2016

Pasta di Palamita al Limone Colimena
Finocchiona IGP Falorni
Penne Pasta Panarese
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Ginger Rouge Baladin
Pennette Bertoli
Rosmarino Principio Attivo
Aranciata Lurisia
Pici Pastificio Morelli
Stracci Pasta Panarese
Cedrata Bionda Baladin
Sugo all’Aglione
Mezze Maniche Pasta Panarese
Rebel Yell Whiskey Bourbon
Fusilloni Pasta Panarese
Le Difese
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Sileno Cabernet Franc
Dulcamara
Lenticchie Bio Floriddia
Penne Martelli 
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