Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Confettura Extra di Lampone Le Sorgenti
Mezze Maniche Pasta Panarese
Pennette Bertoli
La Giardiniera I Contadini
Pinolosa Pesto Artigianale
Pepe Verde Brezzo
Cosciotto di Agnello
Dulcamara
Grappa del Centenario
Ragù di Lepre Caccia e Corte
Confezione Regalo Grande - Delizie
Miscela di Caffè Fairtrade Trinci
Rigatoni Pasta Panarese
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Penne Pasta Panarese
Ravioli con Ricotta Busti "La Luciana" e Spinaci Pastificio La Castellana
Belcore 
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