Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Pennette Bertoli
Mezze Maniche Pasta Panarese
Ginger Rouge Baladin
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Freschissima Bio Ciarlo
Curry Principio Attivo
Grappa Toscana Invecchiata
Linguine Pasta Panarese
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Confezione Regalo Grande - Senza Lattosio
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Tagliere in Legno Busti
Grappa 50&50 Riserva
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza 
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