Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Dulcamara
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Penne Pasta Panarese
Grappa del Centenario
Vin Santo del Chianti Riserva
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Mezze Maniche Pasta Panarese
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Porto Late Bottled
Uova della Garfagnana
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Rum Chairman’s Reserve
Rebel Yell Whiskey Bourbon
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Stracci Pasta Panarese
Spaghetti Martelli
Salame Strolghino Sant'Antonio
Grappa 50&50 Riserva
Sgombro Colimena
Palamita Colimena
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Rigatoni Pasta Panarese
Linguine Pasta Panarese
Fusilloni Pasta Panarese
Penne Martelli
Cedrata Bionda Baladin 
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