Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Linguine Pasta Panarese
Blanc De Blancs
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 75% Venchi 78g
Pappardelle Pastificio La Castellana
Salame alla Ciliegia Macelleria Balestri
Spaghetti Nido di Grani Duri Antichi Floriddia
Cedrata Bionda Baladin
Dulcamara
Ginger Rouge Baladin
Tagliolini Pastificio La Castellana
Crema di Olive Nere Olivodoro
Penne Pasta Panarese
Salsa ai Frutti di Bosco Dolce e Piccante Lazzaris
Mezze Maniche Pasta Panarese
Chinotto Lurisia
Palamita Colimena
Curcuma Principio Attivo
Villa Margon
Pici Pastificio Morelli
Festa di Ciliegie
Aranciata Lurisia
Pennette Bertoli
Carciofi con Gambo alla Crudaiola I Contadini
Chicche di Patate Pastificio La Castellana
Rigatoni Pasta Panarese
Biscotti di Frolla Ricca Classici al Burro Deseo
Stracci Pasta Panarese
Budino al Cioccolato
Confezione Regalo Grande - Senza Lattosio
Bas-Armagnac Laubade
Filetti di Acciughe Sangiolaro
Sileno Cabernet Franc
Vermentino Toscano Vallorsi 
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