Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Dulcamara
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Sileno Ciliegiolo
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Palamita Colimena
Penne Pasta Panarese
Sugo all’Aglione
Freschissima Bio Ciarlo
Maggiorana Principio Attivo
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Vin Santo del Chianti Riserva
Ginepraio
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Uova della Garfagnana
Wurstel Di Casa Busti
Fusilloni Pasta Panarese
Grappa Toscana Invecchiata
Sgombro Colimena
Penne Martelli
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Grappa 50&50 Riserva 
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