Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Pici Pastificio Morelli
Marmellata di Arancia Limone e Ginger
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Rigatoni Pasta Panarese
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Pappardelle All’Uovo Caponi
Fusilloni Pasta Panarese
Ginger Rouge Baladin
Spaghetti Martelli
Freschissima Bio Ciarlo
Grappa 50&50 Riserva 
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.