Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Burrata
Wurstel Di Casa Busti
Ragù di Lepre Caccia e Corte
Fregula Tostata Morelli
Pinolosa Pesto Artigianale
Rigatoni Pasta Panarese
N’Antia
Stecca Chocoviar Stracciatella Venchi 200g
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Cannolini Di Grani Duri Antichi Floriddia
Ravioli con Ricotta Busti "La Luciana" e Spinaci Pastificio La Castellana
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Bas-Armagnac Laubade
Sgombro Colimena
Confettura Extra di Lampone Le Sorgenti
Pesto Mediterraneo Ciarlo
Penne Martelli
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Salsa di Cipolle Aromatica e Morbida Lazzaris
Porto Late Bottled
Cedrata Bionda Baladin
Fusilli Bertoli
Tagliatelle Pastificio La Castellana
Zafferano In Fili Oro Rosso Brandi
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Ginger Rouge Baladin
Confettura Extra di Mirtillo le Sorgenti
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Aceto Balsamico Antiche Acetaie
Toscano Black 70
Dulcamara
Don Julio Blanco
Spaghetti Martelli
Fusilloni Pasta Panarese
Bas Armagnac 'Signature'
Aceto Balsamico di Modena IGP Leonardi
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Grappa Toscana Invecchiata
Il Salame all'aroma di Tartufo Falorni 
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.