Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Vermouth Etrusco Nero
Crema di Olive Nere Olivodoro
Pennette Bertoli
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Ginger Rouge Baladin
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Pinolosa Pesto Artigianale
Alalunga Colimena
Mezze Maniche Pasta Panarese
Sale Bianco di Sicilia 80g Collìtali
Zafferano In Fili Oro Rosso Brandi
Aranciata Lurisia
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Pappardelle Pasta Panarese
Freschissima Bio Ciarlo
N’Antia
Grappa del Centenario
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Reginelle Toscane Fabbri
Confettura Extra di Frutti di Bosco “Garfagnana Coop”
Spalla di Agnello
Crema di Olive Verdi Olivodoro
Penne Pasta Panarese
Fagiolo Zolfino Del Pratomagno
Stracci Pasta Panarese
Biscotti Di Prato Alle Mandorle Antonio Mattei
Confezione Regalo Media - Aromatizzati
Conserva di Cipolle Le Sorgenti
Marmellata di Arancia Limone e Ginger
Salame alla Ciliegia Macelleria Balestri
Salsicce Stagionate con Cinghiale Falorni
Bas-Armagnac Laubade
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Palamita Colimena
Bas Armagnac 'Signature' 
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