Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Freschissima Bio Ciarlo
Salame alla Ciliegia Macelleria Balestri
Vermentino Toscano Vallorsi
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Tortelloni fatti a mano di Patate Pastificio La Castellana
Il Salame all'aroma di Tartufo Falorni
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Mezze Maniche Pasta Panarese
Confettura Extra di Frutti di Bosco “Garfagnana Coop”
Cosciotto di Agnello
Fagiolo Zolfino Del Pratomagno
Confezione Regalo Grande - Delizie
Festa di Ciliegie
Coniglio Allevato a Terra
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 75% Venchi 78g
Confettura Extra Pesca Olivodoro
Fusilloni Pasta Panarese
Salame Strolghino Sant'Antonio
Perbruno
Riso Carnaroli Molino e Riseria
Confettura Extra Uva Spina “Garfagnana Coop”
Pici Pastificio Morelli
Uova della Garfagnana
Rum Chairman’s Reserve 
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