Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Confettura Extra di Pere Bio Lazzaris
Rigatoni Pasta Panarese
Vin Santo del Chianti Riserva
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Belcore
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Penne Pasta Panarese
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Cedrata Bionda Baladin
Perbruno
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Aranciata Lurisia
Uova della Garfagnana
Grappa del Centenario
Ginger Rouge Baladin
Pinolosa Pesto Artigianale
Sugo all’Aglione
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Freschissima Bio Ciarlo
Pappardelle Pasta Panarese
Linguine Pasta Panarese
Bas-Armagnac Laubade
Palamita Colimena
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Spaghetti Martelli
Zucchero Grezzo di Canna Oro del Tropico Italia Zuccheri
Sgombro Colimena
Salvia Principio Attivo
Pennette Bertoli
Ginepraio 
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