Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Perbruno
Bas-Armagnac Laubade
Wurstel Di Casa Busti
Rigatoni Pasta Panarese
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Pici Pastificio Morelli
Palamita Colimena
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Penne Pasta Panarese
Porto Late Bottled
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Salsa all’Amarene Dolce e Piccante Lazzaris
Vermouth Etrusco Nero
Linguine Pasta Panarese
Sugo all’Aglione
Tagliatelle Glutenfree Caponi
Mezze Maniche Pasta Panarese
Grappa 50&50 Riserva
Pinolosa Pesto Artigianale
Spaghetti Martelli
Crema spalmabile latte e nocciole 200 g Venchi
Ginepraio 
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