Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Bas Armagnac 'Signature'
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Composta di Peperoncino Concentrato d’Amore Peperita
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Il Salame Nobile Falorni
Stracci Pasta Panarese
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Aranciata Lurisia
Spalla di Agnello
Perbruno
Tisana Tuttigiorni Bio Royal Tea
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Sugo all’Aglione
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Salmone Norvegese Affumicato
Farro Monococco Semi-perlato Bio Floriddia
Salame di Casa Busti
Penne Pasta Panarese
Cedrata Bionda Baladin
Confettura Extra Pere Olivodoro
Spaghetti Martelli
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 80% Venchi 78g
Salsa ai Frutti di Bosco Dolce e Piccante Lazzaris
Il Salame all'aroma di Tartufo Falorni
Vin Santo del Chianti Riserva
Ginger Rouge Baladin
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Salame Strolghino Sant'Antonio
Sileno Cabernet Franc
Palamita Colimena
Vodka EYVA al Farro di Montagna 
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