Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Bas-Armagnac Laubade
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Cedrata Bionda Baladin
Salame di Casa Busti
Vermouth Etrusco Nero
Palamita Colimena
Grappa 50&50 Riserva
Stecca Cremino 1878 Venchi 200g
Il Salame con Cinghiale Falorni
Bas Armagnac 'Signature'
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Porto Late Bottled
Spaghetti Martelli
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Stecca Chocoviar Stracciatella Venchi 200g
Aglio Marinato con Spezie Cascina San Cassiano
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Mezze Maniche Pasta Panarese
Sugo all’Aglione
Pappardelle Pasta Panarese
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Belcore
Pennette Bertoli
Ragù di Cinghiale Caccia e Corte
Pici Pastificio Morelli
Penne Martelli
Salsicce Stagionate con Cinghiale Falorni
Perbruno
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Sileno Cabernet Franc
Le Difese
Anice Verde Principio Attivo
Sgombro Colimena
Penne Pasta Panarese
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Grappa del Centenario 
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