Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Gnocchetti di Patate Pastificio La Castellana
Palamita Colimena
Sugo all’Aglione
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Pappardelle Pasta Panarese
Vin Santo del Chianti Riserva
Belcore
Bas-Armagnac Laubade
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Ceci al naturale
Biscotti di Frolla Ricca Classici al Burro Deseo
Freschissima Bio Ciarlo
Marmellata di Arancia e Whisky Armando
Confettura di Pesca e Aleatico Armando
Il Salame con Cinghiale Falorni
Nocciole Piemontesi I.G.P. Papa dei Boschi
Gift Card - scegli il tuo stile!
Reginelle Toscane Fabbri
Aceto Classico - Acetaia di Castagneto Carducci
Maccheroni Glutenfree Caponi
Paccheri Pastificio Mancini
Maionese Vegana
Stecca Gianduia Nocciolato al Latte Venchi 200g
Miele Toscano Macchia Mediterranea - Dr. Pescia
Salsa di Albicocche Dolce e Piccante Lazzaris
Pinolosa Pesto Artigianale
Confettura Extra di Fichi “Garfagnana Coop”
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Wurstel Di Casa Busti
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Aranciata Lurisia
Fusilloni Pasta Panarese
Sileno Ciliegiolo
Tavoletta Cioccolato Fondente Nougatine Venchi 100g
Pecò Sfogliatine Croccanti al Cacio e Pepe
Le Difese 
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