Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Penne Martelli
Freschissima Bio Ciarlo
Carciofi Morelli Toscani Ciarlo
Stracci Pasta Panarese
Toscano Pistacchio
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Farina di Grano Tenero T2 Semi Integrale Bernini
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Perbruno
Sileno Cabernet Franc
Don Julio Blanco
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Spaghetti Martelli
Linguine Pasta Panarese
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Pinolosa Pesto Artigianale
Grappa Toscana Invecchiata
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Mezze Maniche Pasta Panarese
Rigatoni Pasta Panarese
Sgombro Colimena
Aranciata Lurisia
Pennette Bertoli
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Cedrata Bionda Baladin
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Vin Santo del Chianti Riserva 
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