Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

La Livornese Sugo di Pesce “Aragosta”
Sugo all’Aglione
Aranciata Lurisia
Sgombro Colimena
Peperoncino Habanero Chocolate Peperita
Sale Rosa dell’Himalaya Brezzo
Toscano Nocciola
Palamita Colimena
Sileno Cabernet Franc
Freschissima Bio Ciarlo
Stecca Chocoviar Fondente Venchi 200g
Spaghetti Martelli
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
I Maccheroni Martelli
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Curcuma Principio Attivo
Vermouth Etrusco Nero
Vermentino Toscano Vallorsi
Vin Santo del Chianti Riserva 
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