Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Sugo all’Aglione
Vin Santo del Chianti Riserva
Festa di Ciliegie
Dulcamara
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Grappa Toscana Invecchiata
Vermentino Toscano Vallorsi
Uova della Garfagnana
Rum Chairman’s Reserve
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Sgombro Colimena
Aranciata Lurisia
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Fusilloni Pasta Panarese
Penne Pasta Panarese
Stracci Pasta Panarese
Pinolosa Pesto Artigianale
Pappardelle Pasta Panarese
Belcore
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Rigatoni Pasta Panarese
Sapore di Sale dall’Europa Brezzo
Noce Moscata Principio Attivo
Cedrata Bionda Baladin
Palamita Colimena
Bolgheri Rosso Villa Donoratico 
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