Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Grappa Toscana Invecchiata
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Cedrata Bionda Baladin
N’Antia
Palamita Colimena
Sugo all’Aglione
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Sgombro Colimena
Spaghetti Martelli
Crema di Porri Ciarlo
Salame alla Ciliegia Macelleria Balestri
Confezione Regalo Grande - Senza Lattosio
Bas-Armagnac Laubade
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Uova della Garfagnana
Linguine Pasta Panarese
Festa di Ciliegie
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Penne Martelli
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Pappardelle Pasta Panarese
Carciofi Morelli Toscani Ciarlo
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Confettura di Pesca e Aleatico Armando
Belcore
Mezze Maniche Pasta Panarese
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Vermentino Toscano Vallorsi
Pennette Bertoli
Wurstel Di Casa Busti
Zucchero Semolato Italia Zuccheri
Pici Pastificio Morelli
Bolgheri Rosso Villa Donoratico 
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