Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Stecca Chocoviar Fondente Venchi 200g
Perbruno
Crema di Olive Nere Olivodoro
Pennette Bertoli
Salsiccia Diavoletta Clai
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Carciofi con Gambo alla Crudaiola I Contadini
Sugo all’Aglione
Bas Armagnac 'Signature'
Penne Pasta Panarese
Pennotte Di Grani Duri Antichi Floriddia
Rum Chairman’s Reserve
Spaghetti Martelli
Sgombro Colimena
Crema di Olive Verdi Olivodoro
Bolgheri Rosso Villa Donoratico 
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.