Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Confettura Extra di More Le Sorgenti
Penne Martelli
Salsa di Fichi Dolce e Piccante Lazzaris
Cosciotto di Agnello
Tagliolini Pastificio La Castellana
Grappa del Centenario
Pici Pastificio La Castellana
Fusilli Bertoli
Penne Pastificio Mancini
Wurstel Di Casa Busti
Cedrata Bionda Baladin
Pici Pastificio Morelli
Vin Santo del Chianti Riserva
Salsiccia Diavoletta Clai
Pinolosa Pesto Artigianale
Zucchero Grezzo di Canna Oro del Tropico Italia Zuccheri
Composta di Peperoncino Concentrato d’Amore Peperita
Palamita Colimena
Cappelletti con Prosciutto Crudo Pastificio La Castellana
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Confettura Extra di Pere Bio Lazzaris
Quadrucci Pastificio La Castellana
Pennette Bertoli
Triangoli fatti a mano con formaggio erborinato e pere Pastificio La Castellana
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Confettura Extra di Lampone Le Sorgenti
Confezione Regalo Media - Aromatizzati
Tortelloni fatti a mano di Patate Pastificio La Castellana
Salsa di Pere Lazzaris
Sileno Ciliegiolo
Linguine Pasta Panarese 
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