Rosso rubino profondo il colore alla vista, con unghia appena granata. Il naso si apre su marmellata di prugne e gelatina di frutti di bosco, poi completate da note erbacee e dai terziari di cuoio, liquirizia, china e tabacco. Il palato è ampio e carnoso, caldo e solido nella trama tannica, di lunga persistenza.
Anno: 2016

Grappa Toscana Invecchiata
Perbruno
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Sugo all’Aglione
Linguine Pasta Panarese
Uova della Garfagnana
Pappardelle Pasta Panarese
Ragù di Lepre Caccia e Corte
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Sileno Ciliegiolo 
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