Rosso rubino profondo il colore alla vista, con unghia appena granata. Il naso si apre su marmellata di prugne e gelatina di frutti di bosco, poi completate da note erbacee e dai terziari di cuoio, liquirizia, china e tabacco. Il palato è ampio e carnoso, caldo e solido nella trama tannica, di lunga persistenza.
Anno: 2016

Il Salame all'aroma di Tartufo Falorni
Belcore
Olio Extravergine di Oliva Toscano Verdoliva
Il Salame con Cinghiale Falorni
Grappa del Centenario
Fusilloni Pasta Panarese
Penne Martelli
Festa di Ciliegie
Noce Moscata Principio Attivo
Confettura Extra Pesca Olivodoro
Penne Pasta Panarese
Mezze Maniche Pasta Panarese
Confettura Extra Ciliegie Olivodoro
Sgombro Colimena
Palamita Colimena
Fusilli Bertoli
Salsiccia Diavoletta Clai
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Bas Armagnac 'Signature'
Confettura Extra Corbezzole Olivodoro
Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Trinidad Scorpion Morgan Yellow Peperita
Condimento Balsamico Leonardi
Carciofi Morelli Toscani Ciarlo
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Don Julio Blanco
Ragù di Lepre Caccia e Corte
Cappellacci fatti a mano con ripieno di "Cinta Senese DOP" in sfoglia Senatore Cappelli La Castellana
Fregula Tostata Morelli
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Pinolosa Pesto Artigianale
Blanc De Blancs
Straccetti Bertoli
Sileno Cabernet Franc 
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