Rosso rubino profondo il colore alla vista, con unghia appena granata. Il naso si apre su marmellata di prugne e gelatina di frutti di bosco, poi completate da note erbacee e dai terziari di cuoio, liquirizia, china e tabacco. Il palato è ampio e carnoso, caldo e solido nella trama tannica, di lunga persistenza.
Anno: 2016

Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Rosmarino Principio Attivo
Salsicce Stagionate con Cinghiale Falorni
Rigatoni Pasta Panarese
Pennette Bertoli
Spaghetti Martelli
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Sileno Ciliegiolo
Confettura Extra di Fichi “Garfagnana Coop”
Pappardelle Pasta Panarese
Curcuma Principio Attivo
Fusilloni Pasta Panarese
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Salsa di Fichi con Senape Bio Lazzaris
Stracci Pasta Panarese
Aranciata Lurisia
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Penne Martelli
Pennotte Di Grani Duri Antichi Floriddia
Antipasto di Cipolline Bianche Olivodoro 
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