Rosso rubino profondo il colore alla vista, con unghia appena granata. Il naso si apre su marmellata di prugne e gelatina di frutti di bosco, poi completate da note erbacee e dai terziari di cuoio, liquirizia, china e tabacco. Il palato è ampio e carnoso, caldo e solido nella trama tannica, di lunga persistenza.
Anno: 2016

Pici Pastificio Morelli
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Uova della Garfagnana
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Fusilli Glutenfree Caponi
Mezze Maniche Pasta Panarese
Salmone Norvegese Affumicato
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Freschissima Bio Ciarlo
Penne Pasta Panarese 
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