Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Ginger Rouge Baladin
Porto Late Bottled
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Perbruno
Roncione Rosso Fattoria Uccelliera
Linguine Pasta Panarese
Rebel Yell Whiskey Bourbon
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Sileno Cabernet Franc 
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