Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Crostino Toscano Caccia e Corte
Aglio Marinato con Spezie Cascina San Cassiano
Scatola Grande That's Tuscany "Famiglia"
Festa di Ciliegie
Crema di Nocciola Papa dei Boschi
Eligo dell’Ornellaia
Il Salame con Cinghiale Falorni
Cannolini Di Grani Duri Antichi Floriddia
Stracci Pasta Panarese
Sileno Cabernet Franc
Fusilloni Pasta Panarese
Farina Bio di Grani Teneri Antichi Tipo 1 con Germe Floriddia
Ananas
Yogurt alla Greca
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Bas Armagnac 'Signature' 
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