Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Antipasto di Cipolline Bianche Olivodoro
Coniglio Allevato a Terra
Tisana Tuttigiorni Bio Royal Tea
Sale Rosa dell’Himalaya Brezzo
Salsa di Arance e Peperoncino Lazzaris
Pennette Bertoli
Sale Hawaiano Brezzo
Ginepraio
Sapore di Sale dal Mondo Brezzo
Freschissima Bio Ciarlo
Penne Pasta Panarese
Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Vermentino Toscano Vallorsi
Crema spalmabile fondente e nocciole 200 g Venchi
Pinolosa Pesto Artigianale
Salsicce Stagionate con Cinghiale Falorni
Palamita Colimena
Grattugiato Pecorino Toscano DOP Stagionato
Uova della Garfagnana
Cookies Cacao e Cioccolato fondente Deseo
Latte del Busti
Confettura Extra di More Le Sorgenti
Sale di Cipro Brezzo
Il Salame con Cinghiale Falorni
Sugo all’Aglione
Aranciata Lurisia
Pappardelle Pasta Panarese
Sgombro Colimena
Clément Rhum Agricole “Single Batch” 
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