Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Pasta di Palamita al Limone Colimena
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Cedrata Bionda Baladin
Freschissima Bio Ciarlo
Aranciata Lurisia
Pici Pastificio Morelli
Scatola Piccola That’s Tuscany "Pisa"
Pinolosa Pesto Artigianale
Rigatoni Pasta Panarese
Sileno Cabernet Franc
Olio Extravergine di Oliva Toscano Verdoliva
Melanzane Toscane
Linguine Pasta Panarese
Farina Bio di Farro Monococco Floriddia
Spaghetti Martelli
Sugo all’Aglione
Dulcamara
Bas-Armagnac Laubade
Bas Armagnac 'Signature'
Trinidad Scorpion Morgan Yellow Peperita
Mezze Maniche Pasta Panarese
Sileno Ciliegiolo
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Ragù di Orata
Crema di Olive Verdi Olivodoro
Salmone Norvegese Affumicato
Crema di Pistacchio Fiasconaro
Le Difese
Vermouth Etrusco Nero 
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