Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Pennette Bertoli
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Sugo all’Aglione
Peperoncino Habanero Chocolate Peperita
La Livornese Sugo di Pesce “Aragosta”
Ginger Rouge Baladin
Farina Bio di Ceci Tipo 2 Floriddia
Le Difese 
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