Reginelle Toscane Fabbri

Pasta essiccata per dalle 72 alle 144 ore a temperature al di sotto di 38°C e trafilata con stampi in bronzo tramandati da generazioni.
Pasta di semola biologica 100% toscana, con tempo di cottura 8 min. Confezione da 500g.
La tradizione chiantigiana vuole le reginelle in abbinata ad un ragù di carne o di selvaggina come il coniglio o la lepre.