Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Cannella Principio Attivo
Spaghetti Martelli
Bas Armagnac 'Signature'
Nettare di Ribes Nero BIO
Olive “Taggiasca” Cascina San Cassiano
Latte del Busti
Uova della Garfagnana
Salsa del Tartufaio Savini
Perbruno
Pappardelle All’Uovo Bertoli
Confettura Extra di Pere Bio Lazzaris
Confettura Extra Pesca Olivodoro
Capperi all’Aceto Mediterranea Belfiore
Stracci Pasta Panarese
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Vin Santo del Chianti Riserva
Capperi al Sale Mediterranea Belfiore
Spuma Nera Baladin
Penne Martelli
Aglio Marinato con Spezie Cascina San Cassiano
Il Roncione Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP
Rigatoni Pasta Panarese
Il Salame all'aroma di Tartufo Falorni
Cosciotto di Agnello
Pennette Bertoli
Cappelletti con Prosciutto Crudo Pastificio La Castellana
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza 
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