Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Mezze Maniche Pasta Panarese
Vermentino Toscano Vallorsi
Pici Pastificio Morelli
Grattugiato Pecorino Toscano DOP Stagionato
Vermouth Etrusco Nero
Palamita Colimena
Rigatoni Pasta Panarese
Penne Martelli
Farina di Grano Tenero T2 Semi Integrale Bernini
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Grappa 50&50 Riserva
Ginepraio
Tagliolini Pastificio La Castellana
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Peperoncino Banana Pepper Peperita
Tortelloni fatti a mano di Patate Pastificio La Castellana
Pennette Bertoli
Vin Santo del Chianti Riserva
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza 
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