Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Salvia Principio Attivo
Pappardelle Pasta Panarese
Sileno Cabernet Franc
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Fagiolini insaporiti
Linguine Pasta Panarese
Sale di Volterra Locatelli
Aceto Classico - Acetaia di Castagneto Carducci
Uova della Garfagnana
Tavoletta Nocciolata Fondente 60% 100 g
Bas Armagnac 'Signature'
Pappardelle Pastificio La Castellana
Spaghetti Martelli
Patè di Carciofi I Contadini
Biscotti Con Cioccolato Fondente Antonio Mattei
Nettare di Ribes Nero BIO
Amarene Lazzaris
Capperi all’Aceto Mediterranea Belfiore
Pecò Sfogliatine Croccanti al Cacio e Pepe
Confettura Bio Extra di Fichi con Tartufo Stefania Calugi
Antipasto di Fave Olivodoro
Zucchero Semolato Italia Zuccheri
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Pepe Verde Brezzo
Capellini di Grani Duri Antichi Floriddia
Penne Pasta Panarese
Pennette Bertoli
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Penne Martelli
Cedrata Bionda Baladin
Don Julio Blanco
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 80% Venchi 78g
Cannella Principio Attivo
La Giardiniera I Contadini
Ragù di Lepre Caccia e Corte
Perbruno 
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