Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Il Salame all'aroma di Tartufo Falorni
Belcore
Olio Extravergine di Oliva Toscano Verdoliva
Il Salame con Cinghiale Falorni
Grappa del Centenario
Fusilloni Pasta Panarese
Penne Martelli
Festa di Ciliegie
Noce Moscata Principio Attivo
Confettura Extra Pesca Olivodoro
Penne Pasta Panarese
Mezze Maniche Pasta Panarese
Confettura Extra Ciliegie Olivodoro
Sgombro Colimena
Palamita Colimena
Fusilli Bertoli
Salsiccia Diavoletta Clai
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Bas Armagnac 'Signature'
Confettura Extra Corbezzole Olivodoro
Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Trinidad Scorpion Morgan Yellow Peperita
Condimento Balsamico Leonardi
Carciofi Morelli Toscani Ciarlo
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Don Julio Blanco
Ragù di Lepre Caccia e Corte
Cappellacci fatti a mano con ripieno di "Cinta Senese DOP" in sfoglia Senatore Cappelli La Castellana
Fregula Tostata Morelli
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Pinolosa Pesto Artigianale
Blanc De Blancs
Straccetti Bertoli
Sileno Cabernet Franc
Nocciole Piemontesi I.G.P. Papa dei Boschi
Toscano Frutti Rossi
Ragù di Orata
Rigatoni Pasta Panarese
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Reginelle Toscane Fabbri
Le Gelatine Dolci Le Lacrime Di Vino Moscato D’Asti DOCG
Tavoletta Nocciolata Fondente 60% 100 g
Spaghetti n°5
Zafferano In Fili Oro Rosso Brandi
Sileno Ciliegiolo
Filetti di Acciughe Sangiolaro 
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